暑气的意思|暑气重，亲情浓

 

热浪，一浪高过一浪，36度高的“炎”酷暑难耐。可是，亲人聚会的热情更高。

亲友团：祖孙三代，10个家庭，共计22口人乘座5 辆轿车，分别从南京、盐城、响水、如皋、涟水六个地方，欢聚第一站――洪泽湖。

湛蓝的天空下，挂着几朵白云。强烈的热光，好像要烤熟所有物质。热风吹皱万顷碧波，烟波浩渺。湖心岛像睡莲一样点缀飘浮。

游船在湖上荡漾。远处水天相接，近景海鸥、野鸭一会儿遨游天际，一会儿潜入水底，叼起一条条鱼虾。不时，还来个高台跳水，大人小孩欢呼雀跃。

船在湖中行，人在画里走。近岸，树木郁郁葱葱，亭台楼阁眼前飞过。港湾停泊大小不一，高低相异的渔船，据说大部分是“家庭船”。这些船只常年固定在这里，不是打鱼而是居住。由于水上漂泊久远，陆地上没有属于自己的场所，同时，也在湖上生活习惯了，于是，就成了“水上人家”。游船在湖心划了一个大大的弧线，让我们大饱眼福，领略了湖岛风光。

午餐安排在别致的洪泽湖湾大酒店。说是大酒店，名字挺高端、大气。其实就是由一条渔船改装的。但又与普通渔船不一样。船体足有50多米长，10余米宽。4个楼层，十来个房间。船内装潢和陆上饭店一样，富丽堂皇。VIP包厢、空调、洗手间等功能齐全。

“吃饭不惯蛋，等于没吃饭。”“赏洪泽湖风光，尝小鱼锅贴香！”。淮安是惯蛋之乡，饭前惯蛋，更平添一分乐趣。

早听说淮安是淮扬菜系的发祥地。品菜：一直存在“向心力”，这也是大家来淮安的又一情结。

有鉴于此，为准备第一顿午餐，儿子、儿媳妇小两口子精心策划，奉上具有淮扬风格的特色菜。他们特地请当地朋友安排到厨艺精湛，挑选有洪泽湖风味的酒店。并且在湖内的渔船上用餐。真是“河水煮河鱼，原汁原味哦。”

一张4米直径的大圆桌，高靠背、紫葡萄色椅子，晶莹的高脚酒杯，把二十几口人团团围做在一块。十道冷盘以鱼虾居多。第一道热菜是两盆色泽鲜艳，红彤彤的大龙虾。洪泽湖龙虾与盱眙、金湖龙虾并蒂齐名。一盆蒜泥，一盆十三香，各具特色。小朋友见之，已经“迫不及待”。大小孩自己动手，小小孩得靠母亲帮忙。第二盆上的是:“全家福”主材有河蚌、竹蛏、白虾，辅材是咸肉、肉皮、青菜。第三盆是特色菜：小鱼锅贴。鲫鱼、昂刺鱼、鲢鱼、河虾等混配炖烧。薄薄的脆饼蘸着鱼汤，味蕾登开，齿颊盈香。第三碗上的是：开洋蒲菜。此乃淮安独特的名菜。蒲有“淮笋”之称，更有“天下第一笋”、“淮扬第一名蔬”的美誉。推杯换盏，觥筹交错。笑声朗朗，“说学逗唱”其乐融融，一阵阵回荡在洪泽湖上空……

 

第二站：淮安。

晚餐，儿子特意安排在“将进军”大酒店。之所以选择这里，别有一番用意。原来此店名和李白的一首诗有关，《将进酒》。诗曰： 

君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

与君歌一曲，请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。 

酒店大厅的当门，悬挂的匾额就是这首诗的草书，写的“龙飞凤舞”。饭店老板也许是文化人，很有创意，能抓住客人的消费心理。把文学与营销相结合，招揽顾客。

第一碗菜：上了一条近一米长的“长江时鲶”“哇！”大家异口同声，惊讶不已。大连襟――田局长说：“活了60岁，还没吃过这么大的鱼。不知谁喊了一声“不许动筷子，让我拍照。”同桌人不约而同拿手机照相。

酒：在人们的唏嘘声和朗朗的说笑声、赞叹声，伴随着琅琅上口的玉盘珍馐中，一波接着一波向前推进。

接着又上来第二碗特色菜：清蒸“狮子头”这道菜名符其实，圆溜溜的，足有香瓜大、硕大的肉圆子，满满盛满了一大盆。拍照后，大伙“争先恐后”一尝为快。“唔！好吃。”肉嫩，细而不腻，口齿绕香。第三道蒲菜：做法也独具匠心。食材：蒲根、虾米、菱角仁、蚕豆仁等和起来清炒，口感滑润，清爽。

酒过三巡，儿子豪气冲天，慷慨激昂，热情澎湃地朗诵了这首诗。表达了他“高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”对长辈的感慨。话锋一转：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”富有鼓动与挑战性的诗意，激励他立即端起酒杯，和从涟水赶来的四姨父—张总（小连襟），满满“推”了一杯。然后，内侄—帅，姨侄—成也向张总发起猛烈“进攻”，把晚宴推向高潮。看到此情此景，仿佛又看到了当年“我的影子”

张总和他们年龄相近，共同语言多，酒量也几乎相当。所以晚辈喜欢和他“斗酒”，每每是正餐过后，还要弄点烧烤，啤酒“潄潄嘴”，才能显示“感情深”。

 儿子、帅和张总几个回合下来，很是兴奋，还要“擂鼓”。我爱人与小姨子纷纷劝阻，但儿子刹不住车。又吟诗激将：“会须一饮三百杯，岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。”于是乎，调来自己和帅的媳妇两个娘子军，既有礼节，又有“重点”陪了一圈酒。醉意朦胧，亲情浓浓。

欢声笑语，推杯换盏的浓情中，桌上二十几口人，年长的大舅子大嫂子62岁，年幼的我孙女只有2岁。下意识间，感慨容颜易老，岁月无情呐。凝望着一个个哥兄姊妹，青丝变银发，转眼已是几十年过去啦。下一辈的儿女已经长大了，个个气宇轩昂，玉树临风，事业有成。

爱人一共6个兄弟姐妹，各家的孩子大学毕业后，分别在省城，市县的机关、国企就职。当下，儿孙绕膝，其乐融融，幸福感满满的。

成就感与我们撞个满怀。我们的家族是和睦、民主、团结的。每当遇到大事皆能主动协商、帮忙。金榜题名，洞房花烛，我们分享快乐；荆棘坎坷，忧愁烦恼，我们分忧解难。一大家子，几乎每月要聚会2――3次。大凡在外地工作的家人回来，轮流宴请，这似乎成了不成文的规矩。谈谈工作，叙叙家常，增加亲情。

教育子女，大家都很成功。首先要求“成人”，然后再成才、成业、成家。懂得感恩，乐善好施。不越矩，守底线。所以，晚辈们大抵按照这些原则为人处事的。现在他们大多在单位成为中流骨干。

儿子在淮安工作已有数年，早就想邀请陈氏亲友团到淮河之滨聚会，以表达关爱之情。多次机会未能成行，第三次再约，终于盛情难却，才得以此聚。

酒越喝越酣，情愈叙愈浓。传承良好家风，血浓于水。包容：就像洪泽湖一样浩瀚无垠，博大精深；亲情：就像洪泽湖一样深情浓厚。 

暑气的意思|暑气重，亲情浓

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