[儿时的记忆]儿时的年味

热点资讯  点击:   2012-05-29

  光阴荏苒,物转星移。转眼间年末已到,熟悉的年味在脑海中开始漫延。现在的城市平时繁闹喧哗,可过年时的感觉就是满大街好冷清,空空荡荡的。而在心底依然那么馨香绵长的却是儿时的年味,虽然那是个贫瘠的岁月。最盼望总会是过年,一桌香喷喷的饭菜,一件向往已久的新衣,一缕过年才有棕香,就已经是幸福的全部。

  记得那年我10岁,弟弟8岁。准备过年了,我热切地盼望有一件新衣,平时,我的衣服是穿表姐的。我心目中的新衣,是红色的棉袄,在背后有一个漂亮的蝴蝶红。而弟弟是想有一套运动衣,在手臂上有两条白杠杠的,他觉得很神气。当我和弟弟一起来到母亲面前,鼓起勇气说出了我们的新年愿望时。母亲为难和迟疑地看着父亲,父亲伸出粗糙的大手抚摸弟弟的头,想也没有想就说:“好,去买新衣服。”我和弟弟顿时雀跃起来。

  那天,父亲骑着自行车,载着我们两个上街了,这一天是无比幸福的。大街上花花绿绿的衣服,款式虽然没有现在多,但已足够吸引我们的眼球,那种兴奋和渴望的心情将我们的心填得满满的。我和弟弟紧紧地拉着父亲的手,父亲的手暖暖的。从街上回到家,我穿上我的红棉袄,弟弟穿上他的运动衣,两个人来来回回在母亲面前转悠,就为了显耀一下。过了好久,我才知道,给我和弟弟买新脱衣服的钱,是母亲给父亲买鞋子的,父亲的皮鞋早就开了口子。可是,疼爱我们的父亲,用那些钱为我们实现了新年愿望。

  新衣被我小心翼翼地放在衣柜里,就等着过年时穿上它。日子近了,腊月二十四是小年,“腊月二十四,掸尘扫房子,这”尘“和”“陈”同音,也就是从这天起,去尘布新,清清爽爽,干干净净迎接新的一天。这一天,我和弟弟要做的就是,收拾房间,擦洗窗户。把床底、抽屉、角落所有的东西全翻出来,该要的就要,不要的就丢。虽然手上头上和身上会有一层灰尘,但总是做得不亦乐乎。擦窗户时,一个小桶、一块小毛巾,搬一张小椅子,一个站上去,一个递毛巾。

  我举着毛巾擦窗户,弟弟就负责递毛巾。当然,这期间还带着嘻嘻哈哈的玩闹。要是有路过的叔叔或是阿姨称赞几句,我们会做得更起劲,会笑得更大声。其实,最让我们开心的是,终于可以在过年时吃到不轻易吃到的美味,一想到可以吃得唇齿留香,那一个叫心花怒放啊!

  这天,父亲把各种年货,瓜果一一备齐。当看到母亲买回两大把粽叶、糯米、绿豆和猪肉时,就知道:又可以吃到美味的粽子了。包粽子是慢功细活。母亲先把糯米和去了皮的绿豆浸泡4个小时,期间还要用手翻一下,再用小簸箕滤干水。猪肉要半肥瘦,母亲说这样包出来的粽子口感才好。肉切长条,用鸡精、酒、生抽和麻油拌匀腌着。我和两个弟弟的任务是洗粽叶,把煮过的叶子用水洗后抹干。就这样已差不多到中午。

  开始包粽子了。我们姐弟两人,围在桌子边。看着母亲两手灵巧的拿起两张叶子,反面一头一尾重叠放好,放糯米、绿豆、放肉,然后再放绿豆、再盖上糯米,转眼间,一座小山样的粽子堆好了。母亲轻轻把两边粽叶包过来,托起来,把两端往下折。抽一根绳子从中间绑起,母亲两手翻飞,轻盈曼妙地在我们的惊叹中做好了第一个。

  接下来是第二个、第三个……,母亲包的粽子不但个大,而且美观结实。父亲已架好了大锅,生起了柴火,熊熊的火焰欢快地跳跃着。我和弟弟一起合力把粽子扛过去,并自告奋勇看火。

  等待是漫长又喜悦的。直到华灯初上,黑夜笼罩。我们总会隔一会儿就问:“好了没有,可以吃了吗?”母亲总是慈爱地说:“还不行,要有耐心。”于是嘻笑声剌破了夜空。凌晨12点左右,终于到了令人激动的时刻。父亲从锅里拎起一个热气腾腾、香气四溢的粽子,母亲一边剪绳子一边说:“都来吃开锅粽,吃了来年交好运,有财有富。”当时还小的我们,并不大懂母亲的话,只顾对着油润晶莹的粽子,吃得唇齿留香。直到后来,我才知道“粽”和“中”谐音,有着高中大名,光宗耀祖的寓意。吃粽子,要个好意头,是中国几千年流传下来的传统习俗。

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